天气转凉，咳嗽成了困扰很多人的问题。不少人认为青橄榄只适合榨油，其实它也可以用来煲汤，不仅味道鲜美，还有很多养生功效。青橄榄富含营养物质，可以生津止渴，润肺化痰，清热解毒，缓解咳嗽和肺部干燥。它还含有丰富的蛋白质、维生素，以及钙、磷、铁等多种矿物质微量元素。其中，维生素C的含量比苹果高10倍，钙也容易被人体吸收。青橄榄还含有丰富的叶绿素和胡萝卜素，有助于保养皮肤，美容养颜。此外，青橄榄还有助于静心安神，提高睡眠质量。
青橄榄石斛鲍鱼瘦肉汤食材：瘦肉克，青橄榄10个，鲍鱼干个，石斛适量，矿泉水适量，盐适量
做法：将青橄榄拍扁，瘦肉切块焯水后捞出，鲍鱼处理干净焯水后捞出，将所有食材（除盐外）放入炖盅中，加入适量矿泉水，隔水炖两个小时，临出锅前加盐调味即可。
这道汤的做法非常简单，但却极其营养丰富。青橄榄的润肺化痰作用与石斛的滋补作用相得益彰，能够缓解喉咙疼痛，舒缓咳嗽。鲍鱼则为汤品增添了鲜美的口感，瘦肉则增加了汤品的蛋白质含量。在寒冷的冬天，煲上一锅这样的汤，不仅可以暖胃驱寒，还能滋养肺脏，提高免疫力。
青橄榄雪梨猪骨汤食材：青橄榄8个，猪骨克，雪梨1个，姜片4片，食盐适量，清水适量
做法：将雪梨洗净切块，猪骨洗净焯水后捞出，青橄榄拍扁，将所有食材放入汤锅中，注入适量清水，大火煮沸后转小火熬煮1小时，出锅调入食盐调味即可。
这道汤的特点是清淡爽口。青橄榄的清热解毒作用与雪梨的润肺效果相辅相成。橄榄和猪骨的共同炖煮，汤汁浓郁，口感鲜美。这款汤汁能够滋润喉咙，缓解干咳和热痰问题。
青橄榄麦冬猪展汤食材：猪展肉00克，青橄榄8个，麦冬10克，石斛10克，无花果干5个，食盐适量，清水适量
做法：将猪展肉焯水后捞出，青橄榄洗净，用刀背把橄榄敲裂开，锅内倒入清水，放入石斛、麦冬、橄榄和焯水后的猪展肉，用大火炖煮20分钟，然后转小火慢炖40分钟左右，待食材的味道充分融入汤中后，放入食盐调味即可。
此款汤汁色香味俱佳，不仅具有止咳润肺的功效，还有清热解毒的作用。猪展肉的鲜嫩口感与青橄榄的香味相结合，令人回味无穷。麦冬和石斛的加入更是增加了营养价值，对身体的滋补功效明显。
清喉橄榄醋食材：青橄榄克，黄冰糖克，米醋毫升做法：将玻璃瓶高温消毒，依次清洗干净青橄榄和黄冰糖，放入玻璃瓶中，倒入足够的米醋，将所有食材浸没，尽量排出空气，盖上密封盖，将密封瓶放置在阴凉处自然发酵1至个月即可启封泡水饮用。
这款清喉橄榄醋不仅具有滋阴润燥、清咽化痰的作用，还有助于缓解喉咙不适和咳嗽问题。青橄榄和黄冰糖的搭配，加上米醋的发酵，使得醋的口感更加醇厚，喝起来更加舒适。在晚上睡前泡上一杯橄榄醋，有助于提高睡眠质量，使得我们更好地享受宁静的夜晚。
总结思考：青橄榄作为一种常见的水果，在秋冬季节是非常宝贵的养生食材。它不仅味道好喝，而且有多种营养和功效。通过煲汤的方式食用，可以有效缓解咳嗽和肺部干燥的问题。同时，青橄榄还具有清热解毒、养颜美容、安神助眠的作用，对我们的身体健康有着积极的影响。
每个人的体质和需求不同，所以可以根据自己的口味和喜好，选择适合自己的煲汤方法。无论是石斛鲍鱼瘦肉汤、雪梨猪骨汤、麦冬猪展汤还是橄榄醋，都是非常好的选择。不仅可以帮助缓解咳嗽和喉咙不适，还能为身体提供丰富的营养。
青橄榄的好处很多，正好遇到这样的食材，不妨多买一些回家尝试煲汤，享受它的美味和养生功效。无论是熬夜党、长痘一族，还是受到烟草导致的咽喉不适，都可以通过喝青橄榄汤来改善情况。青橄榄对身体非常有益，记得买回来多尝试一些不同的吃法，让青橄榄成为你健康饮食的一部分。
