这半年来，农村地区发生了很多事，有些真让人摸不着头脑。前几天本该是正常的果树疏花的农事作业，结果变成了专门采摘果树上的花朵卖钱。这就跟去年秋天人们去山里捡酸枣一样，过去那酸枣在农村根本就没人要，口感酸涩吃一口就要丢掉，谁也没想到后来掉地上了遭人疯狂去捡，甚至有人捡去卖用来补贴家用呢。
笔者分享了这事之后，后来有一位网友留言说了他们农村也有一件类似这种情况的事，今天笔者就跟大家分享下。
大家好，这里是“农看农”，每天分享农村新鲜事，探讨农村养殖/种植新项目，今天我们的主题是过去掉落一地没人要，如今6元一斤，农民：还是不敢吃。
近阶段是有人收购果树的花，据说用途是制作花茶，实际是否如此，笔者也没有去探究。不过这位网友所说的情况笔者却十分了解。他告诉笔者，这几年来村里那些之前被人遗弃的橄榄树，如今却因橄榄树产权，诸多农户闹翻了。这只能说明过去橄榄树没人要，如今变抢手货，主要的原因还是橄榄果实的问题。自上世纪90年代之后，我国农村地区所种植的橄榄进入衰落期之后，当时农民所种植的橄榄树全部被荒废，任其自然生长，再也没有人为这逐渐失去经济价值的作物付出努力。
自此一段时间，每年橄榄树所结的橄榄果实基本都是掉落一地没人捡，偶尔些许老人捡回家腌制下饭而已。过去小孩子捡了橄榄基本也不把它当野果子，只因它的味道如余甘果一般，酸涩难以下咽，比起其他美味的野果子根本不值得一提。特别是八月瓜、桃金娘等这些甘甜无比的野果子，橄榄绝对会被嫌弃的。
可如今村民却因橄榄所有权争吵、闹翻，说明橄榄又开始被重视起来了。笔者了解到，当下现采的橄榄收购价还不错，就以市场价格来看6元一斤，也比其他农作物的行情好很多。这也难怪农民们看是重视橄榄，想继续种植原有的橄榄树。为啥橄榄会突然变得抢手，并且卖上高价呢。
笔者认为人们改变了思路，原本人们都知道橄榄是个营养价值很高，并且具有一定养生效果的水果，只是口感差强人意罢了。而当下橄榄的吃法已不再是过去单纯地生吃，更是衍生出了炖汤、腌制、轻加工等吃法，深受老百姓喜欢。其中拿橄榄炖汤不仅可以去除橄榄的酸涩，还能发挥它甘甜的后劲，让整个汤汁鲜美无比。特别是南方地区有炖汤的生活习惯，橄榄成了日常生活中常见的煲汤食材。
但经过几十年的发展，橄榄树上的橄榄依旧还是以前那个味道，农民尝过之后还表示，还是不敢吃。事物的本质，本身需要一段很长时间才会变化，短短几十年时间，橄榄肯定依旧是过去那个橄榄，口感自然还是让人无法接受。不过有了新的食用方法，谁还去直接生吃呢。不过橄榄生吃也有它的好处，特别是有感冒前兆，喉咙疼痛的人，硬着头皮嚼几颗橄榄，效果非常好哦。不知各位网友，你们当地的橄榄成稀罕货了吗？你们敢吃生吃橄榄吗？橄榄可是好东西，遇到不要错过哦。
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